地産地消の推進

品　　目	内　　容
生鮮野菜	1．小学校・義務教育学校(前期課程)、特別支援学校給食使用実績（30年度） 15.0％（186.4t／1,239.6t全体）市内産野菜の使用状況（14品目/24品目中）チンゲンサイ、キャベツ、青ねぎ、白菜、ナス、ほうれん草、水菜、小松菜、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、白ねぎ、ブロッコリー、きゅうり 2．中学校・義務教育学校(後期課程)、給食使用実績（30年度） 15.9％（22.8t／143.4t全体）市内産野菜の使用状況（7品目/12品目中）ナス、にんじん、チンゲンサイ、キャベツ、白菜、たまねぎ、青ねぎ
米	小学校給食・中学校給食とも市内産100％
その他加工品	市内産いちじくを使用した「神戸いちじくジャム」市内産ワイン用ブドウを使用した「神戸ぶどうゼリー」「神戸ぶどうジャム」市内産キャベツを使用した「ミンチカツ（市産キャベツ入り）」市内産じゃがいもを使用した「コロッケ（神戸産ポテト入り）」市内産たまねぎ（規格外）を使用した「神戸玉ねぎミンチカツ」「神戸たまねぎ天」市内産にんじん（規格外）を使用した「神戸キャロットはんぺん」